FINE FOOD WORKS
catering & eventi - food styling - culinary CONSULTANt
Private chef
Ho iniziato cucinando per clienti privati che desideravano una nuova esperienza di dining. Che sia per una cena intima per 2 persone fino a cerimonie per 200 invitati, l’approccio resta lo stesso: Fine Food Works. Lavorare secondo un metodo artigianale per creare il migliore, unico e piu’ conviviale evento gastronomico. La mia è una cucina contemporanea, moderna ma legata alle mie radici italiane, influenzata dall’esperienza internazionale che negli anni ho acquisito.
CULINARY CONSULTANT
La lunga esperienza maturata nella ristorazione e la passione per le cose buone, hanno contribuito alla scoperta del piacere di condividere quanto acquisito nel tempo. Il valore aggiunto del mio lavoro e', oggi, anche quello di essere diventato un partner di fiducia per aziende ristoranti e negozi, offrendo servizi di food consulting. La mia consulenza e' rivolta quindi a chi ha necessita' di rinnovare o riqualificare la propria attività fornendo le linee guida e il supporto pratico al fine di aumentare l'efficienza dell'impresa.
Catering & eventi
Flessibilità e creatività contraddistinguono il mio lavoro rendendo possibile la realizzazione di qualsiasi tipo di evento gastronomico. Grazie ad una rete di collaboratori ormai consolidati nel tempo, sono in grado di offrire una proposta tailor-made creata su misura sulle esigenze di ogni singolo cliente: dalla ricerca della location, all' allestimento fino alla realizzazione del menú o alla creazione di show-cooking e pop-up restaurants.
food styling
Il cibo può ispirare, stupire, affascinare, sorprendere. Può trasmettere emozioni, comunicare. Il mio lavoro riguarda anche l’utilizzo del cibo come mezzo di comunicazione. Un determinato motivo tematico è la trama che porta al disegno del menu, degli interni, delle decorazioni. Lo è per un evento intimo e privato così come per le aziende che , con i loro obiettivi stagionali, ricercano un nuovo mezzo di comunicazione ed espressione.
